La choza de McNiac

Cordero
Trozar el cordero, pasarlo por harina y sellar el cordero en un zarten, retirar y reservar para despues
picar cebolla, apio y zanahoria y saltearlo un poco en el fondo que dejo el cordero (si quedo mucha aceite, tiren un poco)
poner en una fuente para el horno las verduras salteadas y encima de estas los trozos [...]

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Hace un rato estaba preparando mi cena y tuve un momento casi creativo que termino en algo que nunca habia cocinado antes pero que está bueno. Acá va la idea, para el que guste probar. Es algo parecido a una tortilla española, pero probablemente es un poco mas liviana que la española.

[...]

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Ingredientes

6 Bifes de lomo de por lo menos 3 o 4 cm de espesor
Manteca 150 gr
Cebolla chica rallada 1
Pimienta Blanca en granos 1 cucharada
Pimienta Negra en granos 2 cucharadas
Laurel 1 hoja chica
Sal a gusto
Vino blanco seco 1 taza y pico
Caldo, 1 taza y cantidad extra
Almidón de maíz 1 u 2 cucharaditas
hilo de algodón o choricero
Preparación

Ate [...]

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This is a traditional food from Argentina, it is very tasty and easy to try, i hope you’ll enjoy it.

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